mysqlのrootのパスワードを忘れたときどうするか

まずconf編集

/etc/my.cnf

の、
[mysqld]の下に

skip-grant-tables

を追加

mysql起動

$ sudo /etc/init.d/mysqld start
$ mysql -uroot mysql

パスワードを更新

mysql> UPDATE user SET Password=PASSWORD('hogehogehoge') WHERE User='root';
mysql> FLUSH PRIVILEGES;

そして、my.cnfの

skip-grant-tables

をコメントアウト

で、再起動

$ sudo /etc/init.d/mysqld restart

これでoK。